Voedselveilige snelrolpoorten van BMP voor nieuwe productielocatie van Piet de Wit

Bij de productie van voedingsmiddelen komt heel wat kijken. Denk hierbij aan strenge veiligheids- en hygiëne-eisen, evenals het voorkomen van stilstand in het productieproces. Al deze aspecten werden meegenomen bij de ontwikkeling van de nieuwe productielocatie van Piet de Wit. Het nieuwe gebouw werd onder meer ingedeeld met een productieruimte, expeditiezone, hygiënische sluizen en vriescellen. Elke zone stelt andere eisen aan de manier waarop doorgangen worden afgesloten en vraagt daardoor om een specifiek type poort. In samenwerking met BG Door leverden wij verschillende snelrolpoorten om aan deze eisen te voldoen.

Over Piet de Wit

Wat in 1960 begon met de bereiding van snacks voor lokale horecazaken, groeide uit tot een BRC-gecertificeerd bedrijf dat snacks, private-labelproducten en halffabricaten produceert voor de B2B-markt. In 2023 werd gestart met de bouw van een nieuw gebouw voor Piet de Wit Snacks. De voormalige locatie in Zoetermeer bood – ondanks diverse uitbreidingen – onvoldoende ruimte voor verdere groei, waardoor de keuze viel op nieuwbouw. Bij de indeling van de ruimtes en het behalen van de vereiste certificeringen kwam BMP in beeld voor de levering van de deuren.

Snelle afsluiting tussen expeditie ruimtes – Dynamicroll® Food INOX

Een expeditieruimte vraagt vooral om snelheid en een zelfherstellend vermogen. In deze zone is de verkeersstroom het hoogst en ligt het risico op aanrijdingen hoger dan gemiddeld. De Dynamicroll® Food INOX biedt hiervoor de ideale oplossing met een openingssnelheid tot 2 m/s. Deze snelrolpoort is uitgerust met een deurblad dat zich bij een aanrijding automatisch opnieuw in de geleiders positioneert. Bovendien is de poort volledig uitgevoerd in roestvast staal (RVS) en voldoet zij daarmee aan de strenge eisen van de voedingsindustrie. De Food INOX is wasbaar en bestand tegen uiteenlopende reinigingsmiddelen.

Voorkomen van contaminatie – Dynadry®

In hygiënische sluizen gelden vergelijkbare eisen, maar is het bovendien cruciaal dat de poort zo weinig mogelijk vatbaar is voor contaminatie. Bij Piet de Wit gaat het om ruimtes met een hoog vochtgehalte, waarbij condens en druppelvorming op het deurblad en de onderflap kunnen optreden. Dankzij het Anti-Drup-systeem van de Dynadry worden eventuele druppels opgevangen en via de zijgeleiders gecontroleerd afgevoerd. Dit voorkomt dat vocht van de poort op producten, materialen of personeel terechtkomt. Alleen op die manier kunnen deze ruimtes voldoen aan de strenge hygiëne-eisen.

Thermische barrière – Frigo 2 Air

Om ervoor te zorgen dat producten in koudeopslag op temperatuur blijven en ijsvorming wordt voorkomen, installeerde BG Door een Frigo 2 Air-poort in de doorgang tussen de vriescel en de expeditieruimte. De Frigo 2 Air vormt dankzij een dubbel pvc-doek en geïntegreerde heteluchtverwarming een efficiënte barrière tussen de binnen- en buitenomgeving. In de deurstijlen van de snelrolpoort is een luchtgordijn geïntegreerd dat de luchtstroming aanzienlijk beperkt wanneer de poort geopend is. Dit vermindert ijsvorming en energieverlies bij frequent gebruik. Ideaal voor toepassingen met grote temperatuurverschillen, waar energie-efficiëntie prioritair is.

Sinds medio 2025 is de nieuwe productielocatie van Piet de Wit volledig operationeel en realiseerden wij samen met BG Door opnieuw een geslaagd project.

Heb je een project dat extra aandacht vraagt? Of wil je weten wat wij voor jouw organisatie kunnen betekenen? Onze specialisten staan klaar om je te adviseren en mee te denken over elke uitdaging.